ダイニング・ベーカリー Dining・Bakery
酢重ダイニング Suju Dining
軽井沢・東京・シンガポールで展開する
信州の食処「酢重ダイニング」
2007年軽井沢で誕生。食材のもつ旨味を最大限に活かし、
シンプルで飽きの来ない和食をご提供する食処です。
朝食
銅釜でふっくらと炊き上げたご飯とお味噌汁に、「魚の味噌漬け焼き」「豚の角煮」「揚げ出し豆腐の海鮮あんかけ」など6種類から主菜をお選びいただける和食セット。または「THE CITY BAKERY」のパンセットと「ベーコンソーセージエッグ」「信州豆と新鮮葉野菜のサラダ」の2種類から主菜をお選びいただける洋食セットをご用意しております。さらに、自家製の副菜小鉢をビュッフェスタイルでお召し上がりいただけます。
| 営業 時間 |
6:30～10:00 （最終入店9:30） |
|---|---|
| 料金 | 大人 2,750円（税込） |
魚の味噌漬け焼き
豚の角煮
ベーコンソーセージエッグ
昼の部・夜の部
昼の部では、長野県産のコシヒカリをふっくらと銅釜で炊き上げたご飯とお味噌汁が付く、満足感のあるランチセットをお楽しみいただけます。
夜の部では、信州の銘酒やワインとともに、和の一品料理をお召し上がりいただけます。
Information 店舗情報
酢重ダイニング（4階）
| 営業 時間 |
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|---|---|---|
| 朝食 | 6:30～10:00 （最終入店 9:30） |
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| 昼 | 11:00～16:00 （ラストオーダー 15:45） |
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| 夜 | 16:00～23:00 （ラストオーダー 22:00） |
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| 席数 | テーブル席68席 カウンター席10席 個室 6席 | |
酢重の鮨 Suju-no-Sushi
鮨を味わい、
選りすぐりの酒を愉しむ”呑める鮨屋”
長野県産の一年寝かせた古米をシャリに使い、しっかりとした米の粒立ちと旨み、
新鮮なネタの味わいを楽しめる寿司をお召し上がりいただけます。
酢重の味噌と出汁の効いたあら汁もおすすめです。
昼は寿司と茶碗蒸し・あら汁が付いたセットのほか、「ばらちらし」と「特選海鮮丼」をお召し上がりいただけます。
夜には、たっぷりお腹を満たす「寿司食べ放題コース」と、お好みのネタが選べる「押し寿司+お好み寿司8貫コース」をご用意。どちらも先付け、お刺身盛り合わせなどの一品に、押し寿司をコース仕立てでお出しいたします。
Information 店舗情報
酢重の鮨（4階）
| 営業 時間 |
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|---|---|---|
| 昼 | 11:00～15:00 （ラストオーダー 14:30） |
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| 夜 | 17:00～23:00 （最終入店 21:00 ラストオーダー 22:30） |
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| 席数 | テーブル席6席 カウンター10席 | |
THE CITY BAKERY
2013年に大阪に初上陸して以来、日本各地の「街のベーカリー」として多くの方に親しまれています。NYの味をそのままに再現した代名詞の「プレッツェルクロワッサン」や、ベーカーたちが丁寧に作るユニークなパンやペイストリーがショーケースを彩ります。すっきりとした味わいのオリジナルブレンドコーヒーやリッチな味わいのホットチョコレートなど、ドリンクメニューと一緒にお楽しみください。
Information 店舗情報
THE CITY BAKERY（4階）
| 営業時間 | 8:00～18:00 |
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